Líneas de
Gaudí Plus
Línea de Pizza laminada.
Se diseña cada línea de laminación para masa panaria de manera específica, para la fabricación del producto en función de la hidratación y el grueso final deseado por cada cliente.
Pizza, Focaccia, Empanada, Empanada Argentina, Pinsa, etc…
Pantalla Tablet vía WiFi
Alimentador
Alimentador automático con sistema de lubricado y un 40% menos de empalmes. La tolva puede inclinarse 90º para facilitar la limpieza.
Harinadores
Harinadores totalmente extraíbles para facilitar su limpieza.
Puertas de Acceso
Puertas de acceso con sistema de seguridad para facilitar la limpieza y el cambio de rodillos de corte.
Cintas separadoras
Cinta de recogida de recorte
Guillotina
Sistema de corte por guillotina basculante. Fácil acceso para el cambio de guillotina.
Entablado Retráctil
Sistema de entablado retráctil sobre bandejas. Equipada con puntera oscilobatiente.
Elevador + Arquímedes
Elevador de cubetas fabricado íntegramente en acero inoxidable. Sistema Arquímedes para la lectura de volumen de la masa antes del volcado.
Módulo Pizza/Pan laminado
