Gaudí aumenta tu beneficio: ▲% Alta hidratación = Mayor rentabilidad ▲€
En Beor no paramos de mejorar nuestros equipos para que los clientes puedan aumentar su producción, la calidad del producto final y la rentabilidad.
Gaudí
Línea multiproducto de masas hidratadas.
- Hidratación hasta el 100%
(en función siempre de la harina). - Aumenta tu beneficio: + AGUA, – COSTE.
- Módulo de enrollado/moldeado y Módulo de semillas opcionales.
- Preparada para trabajar con masas sin gluten.
- Excelente calidad con apariencia artesanal.
- Versatilidad máxima de tamaños, formas y pesos.
- Opciones: Semillas, Enrollado, Troquelado, Gluten Free, Pizza, Focaccia, Pan rústico, etc.
OPCIONAL
Módulo de Enrollado/Moldeado.
Características:
- Módulo de estirado para pan enrollado y aspecto rústico.
- Panes de aspecto artesanal, con punta, estilo baguette, media baguette, xusco, etc.
- Sistema de corte y formado para un aspecto final óptimo.
- Estirado y corte completamente regulables.
- Ajuste del sistema de entablado.
